Existen varias formas de hacer Zoom en tu Mac, pero quizás no sepas que Vista Previa contiene una función en la que puedes agrandar los archivos que te manden en Vista Previa utilizando una lupa.
Para ello:
Abre el documento que quieres ver más grande con Vista Previa.
En la barra de menú (parte superior de la pantalla), haz clic en Herramientas. Se abrirá un desplegable en el que tienes que pulsar en Mostrar lupa.
En ese momento, podrás ver con letras más grandes el documento que has abierto en PDF.
Vaya cambio ¿verdad?.
De esta forma ya no se te quedarán los ojos pegados a la pantalla intentando leer el documento.
Espero que te haya servido.