Pages es el procesador de texto que viene integrado en iWork. Es realmente sencillo, fácil de utilizar y con muchas plantillas para facilitarte el trabajo.
Si estás trabajando con un documento de Pages y no te interesa que otras personas tengan acceso a él, puedes incluir una contraseña y así sólo tu podrás acceder al documento.
Una vez tienes abierto el documento de Pages, ves a Inspector, en la barra de herramientas, en la parte superior derecha (un circulito azul con una i en su interior).
Se desplegará una ventana, pulsa en Solicitar contraseña para abrir, en la parte final de esa ventana.
Se abre una nueva ventana donde te da acceso para poner la clave que protege el documento Pages y en la parte de abajo puedes poner, si quieres, una Sugerencia de contraseña, por si se te olvida.
Ahora ya tienes tu documento de Pages con una clave y representado por un documento con un candado.
Cuando quieras acceder a tu documento de Pages, te pedirá la clave que acabas de crear.
Así tienes a salvo la información de tus documentos escritos en Pages.
Espero que te haya servido.