La verdad es que existen bastantes métodos para proteger tu Mac de terceras personas, pero…¿y si lo que quieres es proteger un archivo en concreto?.
Dirígete dentro de la carpeta de Aplicaciones o utiliza Quicksilver (si no sabes como configurarlo aquí te lo explico) y busca Utilidades de disco.
Verás una ventana como ésta.
Selecciona el icono de Nueva Imagen (en la parte superior central) y se abrirá un desplegable como este.
Ahora pon un nombre a tu nueva carpeta y decide dónde guardarla. Por defecto, Mac la guarda en Documentos, pero puedes cambiar la ubicación en cualquier otro sitio.
Aún no aceptes, es ahora cuando tienes que crear la clave de seguridad a la carpeta.
En la opción Encriptación verás tres opciones: ES de 128 y AES de 256. La diferencia está en el nivel de seguridad que quieres darle a tu carpeta.
Dale al botón Crear, verás otra ventana.
Decide la contraseña, verifícala , verás el nivel en el que se define la calidad de la contraseña de tu carpeta, dale al botón OK y te creará la carpeta.
Ya tienes tu carpeta creada con una clave de seguridad, muy útil si tu Mac es utilizado por terceras personas.
Espero que te haya servido.