Como ya te explicaba en el post de Importar fotos del iPad o iPhone al PC, iPhoto organiza las fotos en la fototeca por eventos.
Los eventos agrupan las fotos realizadas en un determinado período se tiempo, ya sea durante todo un día o por horas. (Puedes cambiar el período de tiempo en el panel de Preferencias>General de iPhoto).
Cada grupo de Eventos tiene una foto clave, que aparece como foto representativa en la ventana de visualización principal.
Puedes cambiar las fotos de un evento a otro, combinar o dividir los eventos, renombrarlos, etc.
Cómo se crean:
Por defecto, iPhoto divide las fotos en eventos independientes durante el proceso de importación y si quieres escribir una descripción del evento, puedes hacerlo desde la pestaña Eventos (en la parte superior de iPhoto) en el campo Nombre del evento.
Pero si lo que no quieres es que iPhoto te cree automáticamente los eventos, anula la selección de la opción Dividir eventos.
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Espero que te haya servido.